随着人们对酱香型白酒的了解越来越深,人们的消费习惯、消费理念也在不断变化中得到了升华,基于健康、绿色的消费理念,酱香型白酒工艺和品质等特点使人对其更有信赖感。目前,酱香型白酒已经逐渐形成一股消费潮流,成为人们日常饮用和聚会等活动的首选饮品。从“风来隔壁千家醉,雨后慨叹十里香”的酱香盛况,到“怒掷酒坛震国威”的举世闻名,茅台镇、酱香酒早已驰名千里。那么现在市面上流行的茅台酒、茅台集团酒和茅台镇酒到底是不是一样的呢?今天,黄老师就给大家讲讲他们之间的区别! 一、茅台酒 贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。茅台酒产自茅台酒厂,而茅台酒厂由多家茅台责任公司构成,所以茅台酒厂所产的茅台酒里,除了飞天茅台以外,旗下还有很多品种的茅台酒产品,以满足不同的市场需求。熟悉茅台酒的朋友应该知道,无论是哪个品类的,正宗的茅台酒的瓶身都印有相同的商标,所以是非常容易辨别的。另外,一般“特制”“特供”字样的都是假冒茅台酒。 二、茅台集团酒 茅台集团酒品种很多,有‘茅乡’‘美河酒’‘仙家酒’等等生产厂家为、‘贵州茅台集团’‘贵州茅台酒有限公司’‘贵州茅台酒厂技术开发公司’等。酒精度一般为52度。浓香型,这类酒多为玻璃瓶,礼盒包装,价格一般比较便宜。 三、茅台镇酒 茅台镇是贵州省赤水河边的一个盛产酱香白酒的行政区镇,因为茅台酒而出名。茅台镇酱香酒,生产周期长,产量低,需要一年时间的酿酒周期才能出酒,酿造工艺复杂,端午采曲、重阳投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历时整整一年,一般都要窖藏3年以上才上市销售,成本价格较高,几十元一斤的只算中低档。茅台镇酱香酒,不等于茅台酒,但真正茅台镇地产的酱香型白酒,并不比茅台酒逊色,品质不相上下,更甚者亦有之。但因为没有品牌,人人都可以生产,所以,质量参差不齐,无法得以保证。 在市场上难免有一些不良的商家会以此唤醒人们对于茅台酒的认知,尤其是一些对于茅台酒不了解的人们很容易会上当。所以说大家在购买茅台酒的时候,一定要擦亮眼睛,认准了谨防上当 (责任编辑:admin) |